Hasat sonrası meyve kurutma ve ihracat amaçlı tarımsal işleme

Genel Bakış ve Ortaklık Bağlamı

Agrecir Global, VectraFoods ile iş birliği yaparak sertifikalı meyve yetiştiricilerine özel tarımsal işleme alım garantisi sunuyor ve birinci sınıf mango, hurma ve domatesleri yüksek değerli kurutulmuş ürünlere ve aseptik meyve püresine dönüştürüyor.

Pakistan, tropikal meyve üretiminde dünya çapında bir güç olmakla birlikte, yetersiz soğuk hava depolama imkânları, uygunsuz nakliye koşulları ve işleme kapasitesi eksikliği nedeniyle mevsimlik hasadın %35–40’ına varan bir kısmı kaybedilmektedir. Yüksek standartlarda, sertifikalı meyve yetiştiren üreticiler için hasat sonrası kayıplar ciddi bir ekonomik yük teşkil etmektedir.

VectraFoods, endüstriyel meyve kurutma, güneş enerjili tünel kurutma ve meyve posası ekstraksiyonu gibi modern gıda işleme teknolojileri konusunda uzmanlaşmıştır. Agrecir Global, VectraFoods ile iş birliği yaparak sertifikalı küçük ölçekli meyve bahçelerini doğrudan endüstriyel işleme tesislerine bağlamaktadır.

İşbirliğinin temel alanları

• Kurutulmuş meyvelerde katma değer yaratma: Sertifikalı Sindhri ve Chaunsa mangoları ile Aseel hurmalarını tedarik ederek, raf ömrü uzun ve ihracat ambalajlı kurutulmuş meyve atıştırmalıkları haline getirme.
• Aseptik mango posası işleme: Ağaçta olgunlaşmış meyveleri, uluslararası içecek, süt ürünleri ve şekerleme üreticileri için yüksek hijyen standartlarına sahip aseptik posa işleme hatlarına aktarma.
• Hasat sonrası kayıpların azaltılması: Dış görünüşü kusurlu, “B sınıfı” meyveler için, iç lezzeti mükemmel ve kimyasal kalıntı içermeyen, garantili bir ticari pazar sağlanması.
• Meyve bahçesinden karton kutuya kadar izlenebilirlik: Her bir kurutulmuş meyve kutusu veya meyve püresi varilinin, menşeini oluşturan sertifikalı meyve bahçesine kadar izlenebilmesi için barkodlu parti izleme sisteminin uygulanması.

Çıktılar ve saha çalışmasının etkisi

Meyve yetiştiricileri için önemli ölçüde daha yüksek net gelirler, hasat sonrası mevsimsel gıda israfında çarpıcı bir azalma ve ihracat pazarları için doğrulanmış ve izlenebilir işlenmiş meyve ürünleri.