Pengeringan buah pasca-penuaian dan pemprosesan agro untuk eksport

Garis besar dan konteks perkongsian

Agrecir Global bekerjasama dengan VectraFoods untuk menyediakan penanam buah bertauliah dengan jaminan pembelian khusus bagi pemprosesan pertanian, menukarkan mangga, kurma, dan tomato premium kepada produk dehidrasi ber nilai tinggi serta pulpa aseptik.

Pakistan merupakan kuasa besar global dalam pengeluaran buah tropika, namun sehingga 35–40% hasil tuaian bermusim terbuang akibat penyimpanan sejuk yang tidak mencukupi, pengangkutan yang kasar, dan kekurangan kapasiti pemprosesan. Bagi penanam yang menanam buah bermutu tinggi dan bersijil, kerugian pasca tuaian merupakan denda ekonomi yang teruk.

VectraFoods mengkhusus dalam teknologi pemprosesan makanan moden, termasuk pengeringan buah industri, pengeringan terowong solar, dan pengekstrakan pulpa buah. Agrecir Global bekerjasama dengan VectraFoods untuk menghubungkan kebun kecil bersijil terus ke kemudahan pemprosesan industri.

Bidang utama kerjasama

• Penambahan nilai buah kering: mendapatkan buah mangga Sindhri dan Chaunsa yang disahkan serta kurma Aseel untuk dikeringkan menjadi snek buah kering yang tahan lama dan dibungkus untuk eksport.
• Pemprosesan pulpa mangga aseptik Mengalirkan buah yang masak di pokok ke barisan pemprosesan pulpa aseptik berhygien tinggi untuk pengeluar minuman, tenusu dan konfeksi antarabangsa.
• Pengurangan kerugian pasca-penuaian: menyediakan pasaran komersial yang dijamin untuk buah 'gred-B' yang tidak sempurna secara kosmetik tetapi memiliki rasa dalaman yang sempurna dan tiada residu kimia.
• Kebolehjejakan dari kebun ke kotak Melaksanakan penjejakan kumpulan berbar kod supaya setiap kotak buah kering atau tong pulpa boleh dikesan kembali ke kebun bertauliah asal.

Hasil kerja dan impak kerja lapangan

Pendapatan bersih yang jauh lebih tinggi bagi penanam buah, pengurangan drastik sisa makanan bermusim selepas tuaian, dan produk buah-buahan yang diproses, boleh dijejaki dan disahkan untuk pasaran eksport.