Enfoque
La agricultura circular permite que los materiales y el valor se mantengan en uso el mayor tiempo posible. Los residuos y subproductos se reutilizan en la explotación, se recurren menos a insumos externos y una mayor parte del valor de la cosecha se queda en manos de quienes la cultivan.
Los residuos de cultivo, el estiércol y los residuos orgánicos se convierten en compost y en cubierta vegetal, en lugar de ser quemados o vertidos. Las explotaciones agrícolas que reciclan los nutrientes compran menos fertilizantes y mejoran la calidad del suelo. Este ciclo se solapa con las prácticas regenerativas.
Los productos agrícolas sin procesar que se venden al momento de la cosecha son los que menos ingresos generan. La clasificación, el procesamiento, la certificación y la venta directa a compradores que valoran el cultivo permiten que una mayor parte de su valor se quede en la comunidad agrícola.
La economía circular se aplica a la forma en que todos consumimos, no solo a cómo cultivamos. Consumir menos, alargar la vida útil de los objetos y desperdiciar menos alimentos son medidas que reducen la presión sobre la tierra que nos alimenta y nos viste.
Se solapan. La agricultura regenerativa se centra en lo que ocurre con el suelo, el agua y la biodiversidad. La agricultura circular se centra en los flujos: mantener los nutrientes, los materiales y el valor en circulación. El compostaje de los residuos de cultivo forma parte de ambas. El procesamiento de mangos cerca del huerto es circular, no regenerativo.
No. Significa comprar menos de esos productos y dar prioridad a lo que ya produce la granja.
Empezaremos con una visita para ver en qué punto te encuentras.
