Sürdürülebilir özel ürünler ve temiz biber değer zincirleri

Genel Bakış ve Ortaklık Bağlamı

Agrecir Global, Ag360 ile yüksek değerli özel ürünlere yönelik yapılandırılmış üretici programları kapsamında işbirliği yapmaktadır; bu programlar, sürdürülebilir susam ve kanola yağlı tohumları ile temiz, düşük aflatoksinli kırmızı biberler konusunda uzmanlaşmıştır.

Özel ürünler, küçük çiftçilere olağanüstü bir gelir potansiyeli sunsa da, ihracat pazarları sıkı standartlar gerektirmektedir. Geleneksel olarak açık toprak zeminde kurutulan Pakistan kırmızı biberleri, sık sık ciddi aflatoksin kirliliğine maruz kalmakta ve bu durum Avrupa’da ve uluslararası alanda ithalat yasaklarına yol açmaktadır.

Ag360, yüksek değerli özel ürünlere yönelik sürdürülebilir ürün toplama ve modern tedarik zincirlerine odaklanmaktadır. Agrecir Global, Ag360 ile iş birliği yaparak biber ve yağlı tohum yetiştiricileri kümelerinde temiz hasat, branda ve güneş kubbesi ile kurutma yöntemleri ile pestisit kullanılmayan ürün yönetimi uygulamalarını hayata geçirmektedir.

İşbirliğinin temel alanları

• Temiz biber kurutma ve aflatoksin önleme: Küf ve aflatoksinleri ortadan kaldırmak amacıyla, açık toprakta kurutma yönteminin yerine yükseltilmiş kurutma ağları, gıda sınıfı brandalar ve havalandırmalı güneş kubbeleri kullanılması.
• Sürdürülebilir susam ve kanola programları: Zararlı böcek döngülerini kıran, toprağın işlenebilirliğini artıran ve çiftçilere ana ekim mevsimleri arasında nakit gelir sağlayan dönüşümlü yağlı tohum bitkilerinin yetiştirilmesini teşvik etmek.
• Pestisit kalıntılarının yönetimi: Yüksek değerli pazarlara ihracatı engelleyen yasaklanmış sentetik kimyasal kalıntılarını ortadan kaldırmak amacıyla biber üreticilerine bitkisel haşere yönetimi konusunda eğitim verilmesi.
• Üretici birleştirme ve kalite kontrolleri: Küçük ölçekli üreticilerin hasatlarını, uluslararası baharat ve gıda işleyicilerine doğrudan satışa hazır, sertifikalı ve kalite kontrolleri yapılmış partiler halinde bir araya getirmek.

Çıktılar ve saha çalışmasının etkisi

Bağımsız kuruluşlarca sertifikalandırılmış, düşük aflatoksin içeriğine ve sıfır pestisit kalıntısına sahip, ihracat kalitesinde kırmızı biber ve yağlı tohumlar; bu ürünler yüksek fiyatlara satılmakta ve kapanmış uluslararası pazarların yeniden açılmasını sağlamaktadır.